先日、日刊宗谷の記事にもなっていましたが、本学の学生3名が「環境デザイン演習」という講義の一環で、最北をテーマとしたお菓子の製造を進めています^^ 11月27日の講義では、稚内市の菓子店「小鹿」の小鹿卓司さんが講師となって、製造や販売についての…
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